Place du régime cétogène dans la stratégie thérapeutique des épilepsies de l’enfant

Résumé

Cet ouvrage universitaire analyse la place du régime cétogène dans la prise en charge thérapeutique des épilepsies de l’enfant. Après une introduction situant l’épilepsie pédiatrique comme une maladie aux conséquences neurologiques, cognitives, familiales et sociales importantes, le livre expose les fondements scientifiques du régime cétogène : définition, principes nutritionnels, ratio cétogène, cétose, histoire du traitement, métabolisme énergétique, rôle du foie, des mitochondries, des corps cétoniques, ainsi que les mécanismes possibles sur la neurotransmission, l’inflammation, le stress oxydatif et le microbiote. L’ouvrage présente ensuite le cadre clinique des épilepsies de l’enfant, les classifications, les syndromes, les traitements conventionnels et la notion de pharmacorésistance. La troisième partie développe la place concrète du régime cétogène dans la stratégie thérapeutique : indications, syndromes répondant favorablement, variantes du régime, situations métaboliques particulières, mise en place pratique, efficacité, tolérance, contre-indications, suivi biologique et accompagnement familial. Le ton est scientifique, pédagogique et médicalement rigoureux. Les annexes pratiques, comprenant aliments compatibles, menu type, fiche de surveillance et conduite d’urgence, rendent l’ouvrage utile aux médecins, étudiants en santé, diététiciens et équipes de neuropédiatrie.